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Aktuelles aus der Welt des DFHV
aktuell
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Der Fruchthandel in bewegten Bildern
Das grüne Herz der Stadt
Freie und Hansestadt Hamburg
Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen
Unterwegs mit Frühaufstehern
Fruchthof Berlin
Frankfurter Kleinmarkthalle
Sie ist bunt und international, und doch gibt es kaum einen Ort, der Frankfurter Tradition noch so authentisch bewahrt hat wie die Kleinmarkthalle.
Pressemeldungen
06.02.2023
Deutscher Fruchthandelsverband e.V. zur Fruit Logistica 2023
Obst und Gemüse nach wie vor preiswerte und gesunde Lebensmittel
05.02.2023
HACCP bei Obst und Gemüse
Frische Seminar informiert im Frischezentrum Frankfurt
10.01.2023
Kartoffeln sicher prüfen
Frische Seminar-Webinar informiert über Qualitätskriterien
19.12.2022
Geschulte Mitarbeiter im Fruchthandel wichtiger als je zuvor
Frische Seminar-Programm 2023 veröffentlicht
16.12.2022
LkSG: Stichtag 1. Januar 2023
Deutscher Fruchthandelsverband unterstützt Mitglieder bei der Vorbereitung auf das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz
07.11.2022
Rückstände und Kontaminanten
Aktuelles in 2022 und Ausblick auf 2023 im Frische Seminar-Webinar
17.10.2022
Gefahrenbewertung mit Hilfe der FMEA-Methode
Praktische Anwendungshilfe im Frische Seminar-Webinar
10.10.2022
Qualitäten erkennen bei Mango, Papaya, Ananas und Passionsfrucht
Frische Seminar – Basis-Webinar am 26.10.2022
29.09.2022
Fruchthandel freut sich über 24 neue Fruchthandelsexpertinnen und –experten
Erfolgreicher Abschluss des IHK-Zertifikatslehrgangs
15.09.2022
Aktuelle Marktdaten Obst und Gemüse
Frische Seminar liefert Trends und Entwicklungen in schwierigen Zeiten
30.08.2022
Obst-Vielfalt erleben
Frische Seminar bietet Wissenswertes für Azubis und Quereinsteiger
24.08.2022
Bio-Obst und –Gemüse aus Drittländern
Frische Seminar-Webinar beleuchtet neue EU-Öko-Verordnung
15.08.2022
Verantwortung in der Lieferkette bei Bio
Alnatura-Qualitätsmanager liefert Hintergründe im Frische Seminar
28.07.2022
Mehr als drei Millionen Kartons mit Orangen droht Vernichtung
EU-Kommission verweigert Übergangsfrist für Orangen aus Südafrika
28.07.2022
Von gefühlten und tatsächlichen Preissteigerungen
Gesunde Ernährung mit Obst und Gemüse kaum teurer als im Vorjahr
25.07.2022
31. Juli 2022: Tag der Lebensmittelvielfalt
Obst und Gemüse stehen bei Vielfalt an vorderster Stelle
12.07.2022
Schwerpunkt Banane im Frische Seminar-Webinar
Hintergrundwissen zur gelben Frucht
01.06.2022
DFHV-Junioren: Kampagne Personalmarketing
Neues Projekt zur Gewinnung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vorgestellt
16.05.2022
Deutscher Fruchthandelsverband e.V.:
Neues Präsidium bei Mitgliederversammlung in Bonn gewählt
09.05.2022
Sensorik bei Obst und Gemüse
Sinneswahrnehmungen in Theorie und Praxis erfahren
05.05.2022
Zucchini, Paprika und Co. im Wareneingang
Qualitätskontrolle von Fruchtgemüse im Frische Seminar
03.05.2022
DFHV–Junioren präsentieren am 18. Mai 2022 vier Startups aus dem Bereich Ernährung
Nächste Online-X-Change-Veranstaltung
21.04.2022
Globaler Obsthandel vor dem Knockout?
Aktuelle Infos und Hintergründe online im Frische Seminar
19.04.2022
Obst- und Gemüsemarkt im Überblick
Frische Seminar liefert Informationen über Strukturen und Trends
12.04.2022
HACCP bei Obst und Gemüse
Gefahren analysieren im Frische Seminar-Webinar für Einsteiger
08.04.2022
DFHV – Jahrestagung in Bonn
„Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie – ja wen eigentlich?“
08.04.2022
Fruchtgemüse im Wareneingang
Frische Seminar liefert Tipps für die Qualitätskontrolle
04.04.2022
DFHV fordert Anpassung des Notfallplans Gas
„Sektor Obst und Gemüse muss bei der Versorgung mit Gas geschützt werden.“
29.03.2022
Prüfmittel korrekt einsetzen
Frische Seminar liefert Knowhow in der Qualitätssicherung
18.03.2022
Digital Supply Chain Forum
Neuer Event zur Digitalisierung in der Fruchtbranche
17.03.2022
Tomaten im Wareneingang
Frische Seminar liefert online Tipps für die Qualitätskontrolle
07.03.2022
Fit bei Gemüse von Anfang an
Frische Seminar bietet Infos für Azubis und Quereinsteiger
28.02.2022
Rückstandsfrei = bio?
Frische Seminar-Webinar liefert mehr Sicherheit bei Rückstandsfunden
17.02.2022
Das 1 x 1 der Warenkontrolle
Grundlagen der Qualitätssicherung im Frische Seminar-Webinar
14.02.2022
Sicheres Wissen über Gesetze in der Fruchtbranche
Frische Seminar bietet Webinar auch für Nicht-Juristen
01.02.2022
Existenzsichernder Lohn ist möglich
Eosta-Chef Volkert Engelsman im Frische Expert Talk
25.01.2022
Umweltbundesamt verdreht die Realität
Gesetzliche Vorgaben und Verbraucher passen dem UBA nicht ins Bild
21.01.2022
Praxisferne Forderungen der Deutschen Umwelthilfe
Deutscher Fruchthandelsverband zum Verpackungscheck der Deutschen Umwelthilfe
17.01.2022
Kartoffeln optimal geprüft
Frische Seminar-Webinar informiert über Qualitätskriterien
11.01.2022
Maßnahmenplan auf dem Prüfstand
Frische Seminar bietet mehr Sicherheit beim Audit
04.01.2022
Deutscher Fruchthandelsverband e.V. zu Plänen, die Quarantäne zu verkürzen
Versorgungssicherheit mit frischem Obst und Gemüse bleibt gewährleistet
14.12.2021
Zielgerichtete Qualifizierungen für den Fruchthandel
Frische Seminar-Programm 2022 veröffentlicht
27.10.2021
Gefahrenanalyse mit Risikobewertung
Frische Seminar-Webinar schafft Sicherheit im Qualitätsmanagement
21.10.2021
Qualitätskontrolle bei Kernobst und Tafeltrauben
Frische Seminar liefert Hintergründe
19.10.2021
Fresh Cut-Convenience
Frische Seminar informiert über sicheres Obst und Gemüse
05.10.2021
Rote Beete, Pastinake und Co. unter der Lupe
Qualitätskontrolle von Wurzel-, Knollen- und Stängelgemüse im Frische Seminar
23.09.2021
„Obst und Gemüse sind kein Luxusgut“
DFHV zu Preissteigerungen bei Obst und Gemüse
31.08.2021
Bestens vorbereitet auf neue EU-Öko-Verordnung
Frische Seminar-Webinar liefert Hintergründe
30.08.2021
Obst-Vielfalt erleben
Frische Seminar bietet Wissenswertes für Azubis und Quereinsteiger
28.07.2021
31. Juli 2021: Tag der Lebensmittelvielfalt
Obst und Gemüse stehen bei Vielfalt an vorderster Stelle
07.07.2021
Schwerpunkt Banane im Frische Seminar-Webinar
Hintergrundwissen zur gelben Frucht
24.06.2021
Verstärkung für das Frische Seminar
Otto Brandenburg ab 1. Juli neuer Referent
Der DFHV-Jahresbericht
Seit Gründung des DFHV im Jahre 2000 hat der Verband einen gedruckten Jahresbericht veröffentlicht. Seitdem ist vieles passiert und die Dinge entwickeln sich immer dynamischer. Auch das Informationsverhalten der Menschen hat sich stark verändert. Zur Jahrtausendwende benutzte man das Telefon fast ausschließlich zum Telefonieren. Heute ist das Handy ein Computer, mit dem man die Zeitung liest, Termine verwaltet, Nachrichten sendet, an Online-Meetings teilnimmt und großartige Fotos macht – und gelegentlich auch mal telefoniert.
Der letzte Mohikaner
Vor diesem Hintergrund hat das Präsidium des DFHV entschieden, dass der vorliegende gedruckte Jahresbericht 2021 der letzte seiner Art ist. Wir haben nicht zuletzt auch aus ökologischen Gründen beschlossen, die Informationsstruktur des Verbandes an die Bedürfnisse der Zeit und der Leser anzupassen.
Aktuelle Informationen über unsere Arbeit erhalten Sie über unseren monatlichen Newsletter aktuell , den wir per Email nicht nur an Mitglieder, sondern auch an alle Akteure und politisch Interessierte außerhalb der Branche versenden. Auch auf unserer Website werden wir noch mehr Informationen hinterlegen, immer tagesaktuell.
Forschungsprojekte
Eine bedeutende Aufgabe des DFHV ist die Unterstützung wissenschaftlicher Projekte, die der Fruchtbranche wichtige Informationen und Hilfestellungen geben.
Die Ergebnisse unserer bisherigen Forschungsprojekte haben wir hier für Sie chronologisch sortiert hinterlegt.
2015 – Obst und Gemüse in Deutschland: Fließen die internationalen Warenströme bald an uns vorbei?
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Monitoring Reports
Anlässlich der Fruit Logistica 2020 haben die QS Fachgesellschaft Obst Gemüse Kartoffeln GmbH und der DFHV letztmalig ihren gemeinsamen Monitoring Report veröffentlicht. Die Ex-post-Analyse der Laborergebnisse war immer eine relativ zeitnahe Übersicht und eine gute Ergänzung zu den behördlichen Daten, wie sie zum Beispiel vom BVL veröffentlicht werden.
Die Erfahrungen der vergangenen Jahre haben gezeigt:
Die Analysetechnik der Labore wurde immer präziser, die Ergebnisse der Proben wurden (trotzdem) immer besser, die QM-Systeme in den Unternehmen funktionieren sehr gut und die Lebensmittelsicherheit hat bei frischem Obst und Gemüse ein gleichbleibend sehr hohes Niveau erreicht.
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