Frische Seminar

Seminarkalender

Hier finden Sie unsere Seminare, Webinare und Zertifikatslehrgänge im Überblick
mit direkter Möglichkeit, sich online anzumelden.

 


Online

20.03.24
Mittwoch

Basis-Webinar: Bio-Importe von Obst und Gemüse – Mehr Sicherheit beim bürokratischen Aufwand

Dieses Basis-Webinar „Bio-Importe von Obst und Gemüse – Mehr Sicherheit beim bürokratischen Aufwand“ am 20. März 2024 verschafft einen Überblick über das gesetzlich vorgeschriebene Importverfahren von Öko-Produkten. Die Teilnehmenden erhalten Antworten rund um den Schwerpunkt digitale Kontrollbescheinigungen mit elektronischem Siegel für Obst und Gemüse in Bio-Qualität.

Basis-Webinar

Online

26.03.24
Dienstag

Webinar: Warenkunde Kräuter und Sprossen bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Kräuter und Sprossen stehen im Vordergrund dieses Webinars am 26. März 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

CH – Wauwil

09.04.24
Dienstag

Seminar: Warenkunde Pilze bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Pilze stehen im Vordergrund dieses Präsenzseminars am 09. April 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Online

10.04.24
Mittwoch

Fortgeschrittenen-Webinar: Shelf Life: Hintergründe zur Haltbarkeit von Obst und Gemüse

Das Webinar „Shelf Life: Hintergründe zur Haltbarkeit von Obst und Gemüse“ liefert am 10. April 2024 einen Überblick über die hoch komplexe Thematik.

Fortgeschrittenen-Webinar

CH – Müntschemier

23.04.24
Dienstag

Seminar: Wareneingangskontrolle, April bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Wareneingangskontrolle steht im Vordergrund dieses Präsenzseminars am 23. April 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Online

15.05.24
Mittwoch

Basis-Webinar: Warenkunde, Qualitätskontrolle Salate

Bei Salaten ist die Frische oberste Priorität. Unversehrte Blätter, ein knackiger Eindruck und eine appetitliche typische Farbe entscheiden über die Einkaufsentscheidung am Point of Sale. Doch Salate sind empfindlich und müssen sorgfältig geerntet, transportiert, gelagert und im Handel präsentiert werden.
Einen Überblick über die Warengruppe Salate liefert das Frische Seminar am 15. Mai 2024.

Basis-Webinar

Online

28.05.24
Dienstag

Webinar: Warenkunde Tomaten bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Tomaten stehen im Vordergrund dieses Webinars am 28. Mai 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

München

12.06.24
Mittwoch

Basis-Seminar: Qualitäts- und Wareneingangskontrolle – Schwerpunkt Gemüse in Kooperation mit Markthallen München und Verband des Bayerischen Fruchtimport- und -Großhandels e.V.

Die Qualitätskontrolle im vielfältigen Gemüse-Sortiment bildet den Schwerpunkt dieses Tagesseminars am 12. Juni 2024 auf dem Großmarkt München. Die Teilnehmer erhalten praxisnahes Hintergrundwissen für den Wareneingang und die Qualitätskontrolle.

Basis-Seminar

Online

12.06.24
Mittwoch

Webinar: Warenkunde Beeren bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Beeren stehen im Vordergrund dieses Webinars am 12. Juni 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Ch – Ried b. Kerzers

20.08.24
Dienstag

Seminar: Warenkunde Blatt- und Blütengemüse bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Blatt- und Blütengemüse stehen im Vordergrund dieses Präsenzseminars am 20. August 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Online

27.08.24
Dienstag

Webinar: Warenkunde Trauben bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Trauben stehen im Vordergrund dieses Webinars am 27. August 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Bad Honnef

02.-20.09.24
Montag

IHK-Zertifikatslehrgang: Fruchthandelsexperte/in (IHK)

Der Zertifikatslehrgang “Fruchthandelsexperte/in (IHK)” –  gilt als die umfassendste berufsbegleitende Qualifizierung für Mitarbeiter in allen Bereichen der Fruchtbranche. Schwerpunkte sind vor allem: Warenkunde, Qualitätsmanagement, -sicherung und -kontrolle, Logistik, biologisch erzeugtes Obst und Gemüse, Marktdaten, Verordnungen und Gesetze des Lebensmittelrechts sowie Agrarpolitik.

IHK-Zertifikatslehrgang

Online

24.09.24
Dienstag

Webinar: Warenkunde Schweizer Saisongemüse bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Schweizer Saisongemüse stehen im Vordergrund dieses Webinars am 24. September 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Online

25.09.24
Mittwoch

Basis-Webinar: Warenkunde, Qualitätskontrolle Zitrusfrüchte

Im Herbst nimmt das Zitrus-Sortiment einen immer stärkeren Anteil in der Obst-Abteilung des Handels ein. Verbraucherinnen und Verbraucher lieben sie wegen ihrer Saftigkeit und des süßen, sauren oder auch bitteren Aromas. Zitrusfrüchte zählen zu den ältesten Obstarten der Welt. Es gibt zahlreiche Sorten: Für Botaniker ist die unendlich scheinende Vielfalt und die Systematik eine echte Herausforderung.

Am 25. September 2024 dreht sich online beim Frische Seminar alles um Orange, Mandarine, Grapefruit und Co.

Basis-Webinar

Bonn-Holzlar

26.-27.09.24
Donnerstag

Azubi-Seminar: Warenkunde, Schwerpunkt Obst

In diesem zweitägigem Frische Seminar-Webinar erhalten Azubis in der Fruchtbranche kompaktes Warenkundewissen zu den marktbedeutenden Obst-Artikeln. Die zweitägige Schulung ist auch für Berufsanfänger und Quereinsteiger geeignet.

Azubi-Seminar

Online

09.10.24
Mittwoch

Fortgeschrittenen-Webinar: Lieferanten entwickeln durch Supplier Relation Management (SRM)

Entwicklung von Lieferanten durch ein modernes Lieferantenmanagement (SRM). Informationen dazu liefert dieses Frische Seminar – Webinar am 09. Oktober 2024.

Fortgeschrittenen-Webinar

CH – Pfaffnau

29.10.24
Dienstag

Seminar: Wareneingangskontrolle bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Wareneingangskontrolle steht im Vordergrund dieses Präsenzseminars am 29. Oktober 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Online

05.11.24
Dienstag

Webinar: Warenkunde Lagergemüse bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Lagergemüse stehen im Vordergrund dieses Webinars am 05. November 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Online

06.11.24
Mittwoch

Fortgeschrittenen-Webinar: Update Bio-Importe aus Drittländern – Aktuelles im Importsystem

Ende 2024 wird es zu einer deutlichen Änderung im Importsystem kommen. Die aktuell nach Gleichwertigkeit zugelassenen Kontrollstellen müssen sich ab dem 1. Januar 2025 neu zulassen. Ab diesem Datum müssen diese Kontrollstellen von der EU als konform anerkannt sein.

Das Frische Seminar liefert online am 6. November 2024 das „Update Bio-Importe aus Drittländern“.

Fortgeschrittenen-Webinar

CH – Gränichen

12.11.24
Dienstag

Seminar: Warenkunde Exoten bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Exoten stehen im Vordergrund dieses Präsenzseminars am 12. November 2024 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

Online

20.11.24
Mittwoch

Fortgeschrittenen-Webinar: Rückstände und Kontaminanten: Aktuelle Entwicklungen. Was war in 2024 wichtig? Was kommt in 2025?

Neues aus den Bereichen Rückstände, Kontaminanten und Multiple Source Substances. Informationen liefert dieses Frische Webinar am 20. November 2024

 

Fortgeschrittenen-Webinar

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