Frische Seminar

Seminarkalender

Hier finden Sie unsere Seminare, Webinare und Zertifikatslehrgänge im Überblick
mit direkter Möglichkeit, sich online anzumelden.

 


Bonn-Holzlar

28.-29.09.23
Donnerstag

Azubi-Seminar: Warenkunde, Schwerpunkt Obst

In diesem zweitägigem Frische Seminar erhalten Azubis in der Fruchtbranche kompaktes Warenkundewissen zu den marktbedeutenden Obst-Artikeln. Die zweitägige Schulung ist auch für Berufsanfänger und Quereinsteiger geeignet.

Azubi-Seminar

Frankfurt am Main

25.10.23
Mittwoch

Basis-Seminar: Qualitäts-/Wareneingangs­kontrolle – Schwerpunkt Obst in Kooperation mit Frischezentrum Frankfurt am Main – Großmarkt GmbH

Auf was muss ich bei der Wareneingangskontrolle von Obst im Lager achten? Welche Vermarktungsnormen sind für welche Früchte gesetzlich vorgeschrieben? Informationen, Hinweise und praxisnahe Tipps liefert diese Grundlagen-Schulung, die im Frischezentrum Frankfurt stattfindet. Eine Führung im Frischezentrum ist fester Bestandteil dieser Fortbildungsveranstaltung.

Basis-Seminar

Online

30.-27.11.23
Montag

Webinar: Personalführung bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Die Grundlagen moderner Personalführung stehen im Mittelpunkt dieses Webinars vom 30. Oktober bis 27. November 2023 bei unserem Kooperationspartner Swisscofel.

Kooperationspartner: SWISSCOFEL

online

06.11.23
Montag

Fortgeschrittenen-Webinar: FMEA-Anwendung

In diesem Fortgeschrittenen-Webinar stellen die Teilnehmenden am 6. November 2023 mit Unterstützung des Referenten musterhaft eine FMEA zusammen. Ziel dabei ist, Anwendungsbeispiele für die Anforderungen aus den gängigen Lebensmittelsicherheitsstandards zu erarbeiten.

Fortgeschrittenen-Webinar

Online

15.11.23
Mittwoch

Basis-Webinar: Warenkunde/ Qualitätskontrolle – Bananen

Die Banane ist der bedeutendste Artikel im Obst- und Gemüsesortiment. Die gelbe Frucht dient als Kundenmagnet: An ihr zeigt sich die Frischekompetenz des Marktes. Nicht nur das Fehlen einer entsprechenden Norm für gereifte Bananen sorgen für Unsicherheiten in der Qualitätskontrolle. Auch die spezielle Reifedynamik und die damit verbundene Weiterentwicklung von Schäden stellt die Vermarkter vor große Herausforderungen.

Basis-Webinar

Online

22.11.23
Mittwoch

Fortgeschrittenen-Webinar: Rückstände und Kontaminanten: Aktuelle Entwicklungen. Was war in 2023 wichtig? Was kommt in 2024?

Neues aus den Bereichen Rückstände, Kontaminanten und Multiple Source Substances. Informationen liefert dieses Frische Webinar am 22. November 2023

 

Fortgeschrittenen-Webinar

Inhouse-Seminare

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