Termin
24.09.24
Anmeldeschluss: 20.09.2024Über das Seminar
In diesem Webinar am 24. September 2024 von unserem Kooperationspartner Swisscofel erhalten die Teilnehmer ein kompaktes Warenkundewissen zum Schweizer Saisongemüse.
Inhalt
Lernen Sie in diesem Kurs die Schweizer Gemüsevielfalt kennen und erfahren Sie, wie Bodenkohlrabi, Federkohl, Pak-Choi und weitere Arten den Weg zurück in den Detailhandel und somit in die moderne Küche gefunden haben.
Themenschwerpunkte
- Sorten und Botanik
- Herkunft
- Anbau, Ernte und Aufbereitung
- Lagerung
- Qualität
- Vermarktung und Handel
Zielgruppe
Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).
Kursleitung
Fabian Tobler, ProVerda AG
Webinartermin
Dienstag, 24. September 2024
14:00 bis 16:00 Uhr
Webinargebühren
Webinar
für SWISSCOFEL-Mitglieder
120,00 CHF
Webinar
für Nicht-Mitglieder
140,00 CHF
In der Webinargebühr sind enthalten
- Kursbestätigung
Technische Voraussetzungen
Das Webinar findet via Microsoft Teams statt. Hierfür ist keine vorinstallierte Software nötig. Die Teilnahme per Mobiltelefon ist möglich, wird aufgrund der Bildschirmgrösse aber nicht empfohlen.
Anmeldung
Bis Freitag, 20. September 2024 unter www.swisscofel.ch
Bei Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.
Kosten
ab 120,00 CHF
