Inhalte

Obst- und Gemüseerzeugnisse entwickeln sich nach der Ernte stets weiter: sichtbar und unsichtbar. Eine besondere Herausforderung bei der Beurteilung der Artikel stellen unsichtbare Attribute wie Haltbarkeit, Mängel im Inneren der Frucht, Temperaturschäden und Reifeparameter dar. Das Webinar für Fortgeschrittene soll für die potenziellen Risiken von verborgenen Mängeln sensibilisieren, um Reklamationen zeitnah und fundiert formulieren zu können.

Webinarschwerpunkte

• Artikel und Mängel, die im Wareneingang „okay“ sind, aber am Point of Sale durch geringe Haltbarkeit nicht mehr vermarktungsfähig sind
• Antworten auf die Fragestellungen:
  • Welcher Artikel und welche Sorte haben zu welchem Zeitpunkt aus welchem Land die optimale Qualität?
  • Welche Mängel treten am Point of Sale auf?
  • Wie kann die Unreife am Anfang der Saison sowie die Überreife am Ende der Saison vermieden werden?

Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte in den Bereichen:

• Qualitätsmanagement
• Qualitätssicherung
• Logistik
• Einkauf
• Vertrieb

Referent

Produktspezialist der Dr. Lippert Consulting, Sinzig

Seminartermin

Mittwoch, 25. Juni 2025
14:00 Uhr bis 16:30 Uhr

Teilnehmeranzahl

Mindestens 14 Personen

Webinargebühren

Abschluss/ Bescheinigung

• Teilnahmebescheinigung des Deutschen Fruchthandelsverbandes

Rücktritt

Nach erfolgter Anmeldung zum Webinar gelten folgende Bedingungen: Eine Stornierung hat schriftlich zu erfolgen. Die Stornierung ist bis zum jeweiligen Anmeldeschluss der Veranstaltung kostenlos möglich, danach wird der gesamte Teilnahmebetrag erhoben. Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die auf der Homepage www.frischeseminar.de einsehbar sind.