Frische Seminar

Seminar: Warenkunde Exoten bei unserem Kooperationspartner SWISSCOFEL

Über das Seminar

In diesem Seminar am 12. November 2024 von unserem Kooperationspartner Swisscofel erhalten die Teilnehmer ein kompaktes Warenkundewissen zum Thema Exoten.

Inhalt

Von A wie Ananas, über P wie Passionsfrucht bis Z wie Zuckerapfel. Die Vielfalt von exotischen Früchten ist endlos. Sie ziehen uns mit ihren leuchtenden Farben und außergewöhnlichen Formen richtiggehend an. Doch wo kommen sie her und was gilt es bei den teils langen Transporten zu beachten? In diesem Präsenzkurs haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, eine breite Produktpalette der Exoten live zu betrachten und geschmacklich kennenzulernen.

Themenschwerpunkte

  • Eigenschaften, Botanik und Herkunft
  • Weltweiter Handel
  • Nachhaltigkeit und Klima
  • Qualitätserhaltung, Schäden und Krankheiten
  • Lagerung und Kühlung
  • Warenpflege und -beschaffung

Zielgruppe

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Kursleitung

Oliver Wanner, Giovanelli Fruchtimport AG

Seminartermin

Dienstag, 12. November 2024
09:00 bis 16:00 Uhr

Seminargebühren

Seminar

für SWISSCOFEL-Mitglieder

320,00 CHF

Seminar

für Nicht-Mitglieder

370,00 CHF

In der Seminar­gebühr sind enthalten

  • Kursbestätigung
  • Kursunterlagen
  • Mittagessen

Anmeldung

Bis Freitag, 01. November 2024 unter www.swisscofel.ch
Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.

Termin

12.11.24

Anmeldeschluss: 01.11.2024

Kosten

ab 320,00 CHF

Ort

Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg
5722 Gränichen

Frische Seminar als Inhouse-Schulung

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