Inhalt

Äpfel und Birnen sind die beliebtesten Früchte bei Herr und Frau Schweizer. Die Anbauflächen in der Schweiz sind verhältnismässig riesig. Doch was macht die Früchte so unwiderstehlich und bliebt? Worauf kommt es im Verlauf der gesamten Wertschöpfungskette an? In unserem eintägigen Präsenzkurs erfahren Sie es. Zudem haben Sie die Möglichzeit einen Produzenten in seiner Kernobstanlage zum direkten Austausch zu treffen.

Themenschwerpunkte

• Ernte, Nacherntebehandlung
• Lagerung, Lagerschäden und Warenpflege
• Vermarktung
• Sorten und Sortenzüchtungen
• Qualitätsnormen
• Lagerkrankheiten, Krankheiten im Anbau und Schädlinge

Zielgruppe

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Kursleitung

Marie-Therese Lütolf, Inoverde

Seminartermin

Dienstag, 16. September 2025
09:00 bis 16:00 Uhr

Seminargebühren

In der Seminar­gebühr sind enthalten

Anmeldung

Bis Freitag, 05. September 2025 unter www.swisscofel.ch
Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.