Inhalt

Wer liebt sie nicht, die tolle Knolle. Mit über 40 kg Pro-Kopf-Konsum pro Jahr können selbst Reis und Teigwaren nicht mit der Kartoffel mithalten. Die Sortenvielfalt ist beeindruckend, genauso wie die Anforderungen im Handel. In diesem Präsenzkurs stehen die Kartoffel, ihre Sorten, die zentralen Aspekte der Qualitätssicherung, Handelsusanzen und Übernahmebedingungen sowie Schäden und Mängel im Mittelpunkt.

Themenschwerpunkte

• Botanik
• Anbau und Ernte
• Lagerung und Kühlung
• Sorten
• Schäden und Mängel
• Handelsusanzen und Übernahmebedingungen

Zielgruppe

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater).

Kursleitung

Daniel Schnegg, Qualiservice GmbH

Seminartermin

Dienstag, 7. September 2027
09:00 bis 16:00 Uhr

Seminargebühren

In der Seminar­gebühr sind enthalten

Anmeldung

Bis Freitag, 27. August 2027 unter www.swisscofel.ch
Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt. Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich einverstanden, dass während dem Kurs Fotos gemacht werden können. SWISSCOFEL wird diese höchstens für branchenspezifische Zwecke (Kursrückblick, Geschäftsbericht, etc.) nutzen.