Inhalt

Die Banane ist die umsatzstärkste Frucht im Schweizer Detailhandel und die Frucht mit dem höchsten Anteil an Impulskäufen. Erfahren Sie in diesem Kurs die Besonderheiten und Eigenheiten der Banane und lernen Sie die Schwierigkeiten der Qualitätskontrolle und die Herausforderung in der Vermarktung kennen.

Themenschwerpunkte

• Herkunft
• Botanik
• Anbau, Ernte und Lagerung
• Reifeprozess
• Qualität, Schäden, Krankheiten
• Warenpflege und -beschaffung

Zielgruppe

Mitarbeitende im Bereich Früchte, Gemüse und Kartoffeln auf allen Handelsstufen (Einkauf, Verkauf, Marketing, Wareneingang, Kommissionierung, Rayon-, Filial- und Teamleiter, Verkaufsberater)

Kursleitung

Antony Huys, Glion Expertises & Consultancy

Webinartermin

Dienstag, 11. März 2025
14:00 bis 16:00 Uhr

Webinargebühren

Technische Voraussetzungen

Das Webinar findet via Microsoft Teams statt. Hierfür ist keine vorinstallierte Software nötig. Die Teilnahme per Mobiltelefon ist möglich, wird aufgrund der Bildschirmgrösse aber nicht empfohlen.

Anmeldung

Bis Freitag, 07. März 2025 unter www.swisscofel.ch
Bei einer Abmeldung nach Anmeldeschluss oder bei Nichterscheinen werden 75% der Kursgebühr in Rechnung gestellt.