Inhalte

Tomaten sind in ihrer Vielfalt unersetzlich in der Obst- und Gemüseabteilung des Lebensmittelhandels und nicht nur deswegen das beliebteste Gemüse in Deutschland. An die Frucht selbst werden immer höhere Ansprüche gestellt. Diese sind vom Anbau bis zu den Verbrauchern sehr verschieden – ja, teilweise sogar sehr widersprüchlich.

Mit einem interaktiven Setup werden die Inhalte der zugehörigen Vermarktungsnorm in diesem Webinar vermittelt. Die Möglichkeit zur Diskussion sowie die Einspielung von Video-Sequenzen gehören zum festen Bestandteil dieser Online-Schulung. Das erworbene Wissen können die Teilnehmenden in einem Online-Kenntnistest im Anschluss an das Webinar selbst überprüfen.

Hinweis:
Ein weiteres Webinar zu Fruchtgemüse mit vertiefenden Informationen zu Gemüsepaprika, Gurken, Auberginen und Zucchini findet am 28. April 2021 statt. Mehr Infos unter: „Basis-Webinar-Warenkunde/ Qualitätskontrolle – Fruchtgemüse“.
Die Webinare Tomaten und Fruchtgemüse können unabhängig voneinander gebucht werden.

Webinarschwerpunkte

• Botanische Eigenheiten
• Grundlage Anbau, Ernte und Lagerung
• Qualitätskriterien mit anschaulichen Beispielen
• Prüfsystematik, Toleranzen
• Umsetzung der Vermarktungsnorm

Ihr Nutzen

• Verständnis über die Marktordnung von Tomaten
• Differenzierung von Qualitätsmängeln
• Anwendung von Toleranzen
• Nachweis Lernkontrolle

Zielgruppe

Mitarbeiter in den Bereichen:

• Lager, Warenein- und –ausgang
• Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Qualitätskontrolle
• Einkauf, Verkauf, Vertrieb

Referent

Produktspezialist der Dr. Lippert Consulting, Sinzig

Webinartermin

Mittwoch, 14. April 2021

14:00 bis 15:30 Uhr

Teilnehmeranzahl

Mindestens 8 Personen

Webinargebühren

In der Webinar­gebühr sind enthalten

• Kenntnistest im Anschluss an das Webinar zur Selbstkontrolle
• Fact Sheet zu Tomaten
• DFHV-Teilnahmebescheinigung

Rücktritt

Nach erfolgter Anmeldung zum Webinar gelten folgende Bedingungen: Eine Stornierung hat schriftlich zu erfolgen. Die Stornierung ist bis zum jeweiligen Anmeldeschluss der Online-Veranstaltung kostenlos möglich, danach wird der gesamte Teilnahmebetrag erhoben. Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die auf der Homepage www.frischeseminar.de einsehbar sind.

Veranstalter

Deutscher Fruchthandelsverband e.V.