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Die Warengruppe Fruchtgemüse zeichnet sich durch seine umfangreiche Arten- und Sortenvielfalt aus. Ob Gemüsepaprika, Gurken, Auberginen oder Zucchini: Jede Art hat seine eigenen Besonderheiten und Qualitätskriterien. In diesem Webinar werden diese Produkte mit den jeweils häufigsten Schadbildern behandelt. Dabei werden auch die entsprechenden Toleranzen für die Warenkontrollen angesprochen.

Durch anschauliches Bildmaterial, aufgezeichnete Videos und der hohen Expertise des Referenten, einem Produktspezialisten der Dr. Lippert Consulting, erhalten die Teilnehmenden praxisnahe Hintergrundinformationen für ihre tägliche Arbeit. Das erworbene Wissen kann in einem Online-Kenntnistest im Anschluss an das Webinar selbst überprüft werden.

Hinweis:
Ein spezielles Webinar zu Tomaten findet am 14. April 2021 statt. Mehr Infos unter: „Basis-Webinar-Warenkunde/ Qualitätskontrolle – Tomaten“.
Die Webinare Fruchtgemüse und Tomaten können unabhängig voneinander gebucht werden.

Webinarschwerpunkte

• Botanische Eigenheiten
• Grundlage Anbau, Ernte und Lagerung
• Qualitätskriterien mit anschaulichen Beispielen
• Prüfsystematik, Toleranzen
• Umsetzung der Vermarktungsnorm

Ihr Nutzen

• Verständnis über die Marktordnungen von Gemüsepaprika, Gurken, Auberginen und Zucchini
• Differenzierung von Qualitätsmängeln
• Anwendung von Toleranzen
• Nachweis Lernkontrolle

Zielgruppe

Mitarbeiter in den Bereichen:

• Lager, Warenein- und –ausgang
• Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Qualitätskontrolle
• Einkauf, Verkauf, Vertrieb

Referent

Produktspezialist der Dr. Lippert Consulting, Sinzig

Webinartermin

Mittwoch, 28. April 2021

14:00 bis 17:00 Uhr

Teilnehmeranzahl

Mindestens 10 Personen

Webinargebühren

In der Webinar­gebühr sind enthalten

• Kenntnistest im Anschluss an das Webinar zur Selbstkontrolle
• Fact Sheet zu Gemüsepaprika, Gurken, Auberginen und Zucchini
• DFHV-Teilnahmebescheinigung

Rücktritt

Nach erfolgter Anmeldung zum Webinar gelten folgende Bedingungen: Eine Stornierung hat schriftlich zu erfolgen. Die Stornierung ist bis zum jeweiligen Anmeldeschluss der Online-Veranstaltung kostenlos möglich, danach wird der gesamte Teilnahmebetrag erhoben. Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die auf der Homepage www.frischeseminar.de einsehbar sind.

Veranstalter

Deutscher Fruchthandelsverband e.V.