Inhalte

Junge Mitarbeiter, Berufsanfänger und Quereinsteiger im Fruchthandel erhalten auf dieser zweitägigen Weiterbildung (am 4. und 11. März 2021) branchenspezifische Kenntnisse im Bereich Warenkunde mit Schwerpunkt Gemüse. Informationen werden geliefert unter anderem zu Anbau, Ernte und Sorten marktbedeutender Artikel. Darüber hinaus werden die Vermarktungsnormen erläutert im Hinblick auf den Aufbau und die Inhalte.

Die Weiterbildung ist praxisorientiert und interaktiv: Der Austausch mit den Referenten im Webinarverlauf ist fester Bestandteil der Schulung. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmer die Gelegenheit, Warenmuster nach qualitativen Kriterien zu beurteilen. Ebenfalls wird ein Wissenstest als Lernerfolgskontrolle angeboten.

Webinarschwer­punkte

• Warenkundliche Aspekte zu marktbedeutenden Artikeln aus dem breiten Gemüse-Sortiment
• interaktive Durchführung einer Qualitätskontrolle
• Dokumentation und Verwendung von Checklisten in der Kontrolle
• Verantwortlichkeit des Besitzers
• Aufbau und Inhalt von Vermarktungsnormen

Zielgruppe

Auszubildende der Bereiche Kaufmann/-frau für Groß- und Außenhandelsmanagement, Kaufmann/-frau im Einzelhandel sowie Fachkraft für Lagerlogistik.
Weitere Interessierte – mit wenig Berufserfahrung und/oder Quereinsteiger – sind ebenfalls herzlich willkommen.

Referenten

Michael Wahl und Reinhild Fänger,
Experten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn

Webinartermin (2 Tage)

Donnerstag, 4. März 2021

09:00 bis 15:30 Uhr

Donnerstag, 11. März 2021

09:00 bis 15:30 Uhr

Teilnehmeranzahl

Mindestens 8 Personen

Webinargebühren

In der Webinar­gebühr sind enthalten

• Kursmaterial
• Wissenstest als Lernerfolgskontrolle
• DFHV-Teilnahmebescheinigung

Rücktritt

Nach erfolgter Anmeldung zum Webinar gelten folgende Bedingungen: Eine Stornierung hat schriftlich zu erfolgen. Die Stornierung ist bis zum jeweiligen Anmeldeschluss der Veranstaltung kostenlos möglich, danach wird der gesamte Teilnahmebetrag erhoben. Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die auf der Homepage www.frischeseminar.de einsehbar sind.

Veranstalter

Deutscher Fruchthandelsverband e.V.